Domaine Rapet Père et Fils
Dit familiebedrijf wordt geleid door Roland Rapet en zijn zoon Vincent. Domaine Rapet heeft 18 ha. wijngaarden verspreid over de gemeenten Pernand-Vergelesses, Savigny les Beaune, Aloxe Corton en Beaune. In Aloxe Corton bezit de familie Rapet een klein deel van de beroemde Grand Cru wijngaard Corton. Wijnmaker Vincent Rapet maakt rijke wijnen met een diepe kleur, veel fruit en zachte tanninen. Tijdens de wijnbereiding worden de schillen van de blauwe druiven meerdere keren per dag ondergedompeld in de most, dit om maximaal kleur af te geven aan de wijn. Na de vergisting rijpt de wijn op kleine Franse eikenhouten barriques waarvan jaarlijks 30% volledig nieuw is. Domaine Rapet maakt klasse Bourgognes van zeer hoge kwaliteit.Bekijk de wijnen van Domaine Rapet Père et Fils: