Aardbeien tijd is Brachetto tijd

d 04 r 2010

Een werkelijk sublieme combinatie, verse aardbeien en een glas Brachetto, de rode, sprankelende dessertwijn uit Piemonte. De Niades, zoals de Brachetto d’Acqui van Cascina Garitina heet komt van de Niades-wijngaard op zo’n 320 meter hoogte, een ideale plek om de druiven te laten groeien en rijpen. Een prettige bijkomstigheid is het lage alcoholgehalte van 6%. Vandaag is een nieuwe voorraad flessen binnengekomen van Cascina Garitina van het oogstjaar 2008. De 2007 is momenteel overheerlijk, terwijl de 2008 iets frissere zuren heeft. De prijs is € 13,00 per fles.